關注民生,是企業的社會責任之一。當下,國內很多地區空氣污染嚴重,呼吸道疾病多發,羅漢果——作為一種本身具備清咽潤喉價值的農產品,逐漸走進大眾的視野,并贏得了消費者的追捧與喜愛,這樣的潮流背后靠的是企業全方位、創新性的開發生產,以及策劃方對品牌的**把握。
2014年的夏天,珍金農業股份有限公司來到勝初策劃尋求合作,作為一個長期致力于發展天然健康、珍貴稀缺、附加值高的特色農產品的大型企業,此次將要打造的是健康產業里的一顆新星——羅漢果。
順勢:洞察環境痛點,**切入市場
珍金為何立足并重金打造羅漢果產業?農產品關乎國計民生。
當下在國內,水污染,大氣污染短期不能根除 ,且在大中城市愈加嚴重,導致越來越多的人呼吸道感染,世界亦是如此。同時,中國有9200萬糖尿病患者,1.48億糖尿病前期患者,****。這些人幾乎都不能吃甜食,但是他們很想吃,世界亦是如此。再看國內的上班族長期久坐,居于室內,呼吸不到外面的空氣,世界亦是如此。目前全世界至少有11億吸煙者,到2025年,全球吸煙人數將達到16億。我國煙民3.2億,比美國的人口總數還多,吸煙,被吸煙的人群肺部都已出現不同程度的損害。
這些共性情況的出現,使口罩、空氣凈化器、清咽潤肺茶、養生美容茶等產品暢銷。但是,這些產品的功能只能解決部分問題,具有局限性與不便性。
行業內企業如何運營?
一看市場格局:未成體系、未成品牌之勢。目前,羅漢果行業品牌宣傳較少,消費者選擇羅漢果,都沒有特別青睞的品牌,市場上缺乏領導性的龍頭企業可以帶領業內走向,缺少定義標準和工藝流程的支柱型品牌。
二看產品:一方面,傳統工藝耗時長、營養流失,以原料粗加工為主,以火烤、電烤,高溫長時間烘烤方能制成,導致鮮羅漢果中的熱敏性物質和有效成分損失巨大。另一對方面,傳統工藝攜帶不便,口感差。干果皮脆、易碎、易霉變,儲藏、攜帶不便;傳統工藝的產品有濃郁的焦糊味,產品色澤深,果皮中的石細胞和種皮顆粒人體無法消化吸收,有油脂味。作為工業中間原料往往需要脫色或者添加蔗糖和其他產品輔助調味,也與用羅漢果取代蔗糖的優勢背道而馳。
三看新動向:**工藝受追捧:真空低溫脫水保鮮。
四看產能競爭:小試水,未成規模。由于新工藝的自有優勢,以及部分產品投放市場已經受檢驗,行業幾家小作坊式的廠家正采用“真空低溫脫水保鮮”技術生產羅漢果,但僅有1—2臺機器,還未進行規?;a、品牌化運作。
由此來看,市場與行業的機會并存,勝初策劃認為,要想打造一款家喻戶曉的羅漢果品牌,必須先發制人,搶占行業先機。
循道:策略先行,上控資源下建網絡
勝初策劃認為,一切執行都要緊密圍繞核心策略,才能做到有的放矢,事半功倍。因此,勝初珍金小組結合企業實際資源分析,首先進行了企業戰略的制定。
珍金企業定位:****農產品運營中心
珍金企業愿景:大健康產業****,打造圍繞消費者“食”、“飲”的必需品,每個品類均為行業****。
短期目標:羅漢果強勢****。
長期目標:以羅漢果為先導,再拓展2-3個特色品類,各自占領行業制高點,使企業成為****的產業集群!
戰略3步走:1、集中資源,成就羅漢果****;2、協同多元,打造****產業集群;3、持續創新,**大健康產業****。
基于戰略目標,珍金羅漢果應當如何引爆市場?勝初總結為八字秘訣,即“上控資源,下建網絡”。
首先,要進行原果的甄選,與當地果農簽訂戰略合作協議,收購**上乘鮮果。從源頭保證產品的核心競爭優勢。做大價值網的前提是把控好產業鏈。采用**工藝,真空低溫脫水保鮮,使其營養成分不流失,口感好,打造會呼吸的羅漢果。產能的壟斷,6600多平米的廠房,20余臺**設備,保證在市場上占領真空低溫脫水保鮮羅漢果90%的產能份額。質量管控要做到嚴格管理,鮮果選購 —— 高壓清洗 —— 鉆孔——真空低溫脫水—— 包裝,每個環節都必須遵循至高標準,接受當地質量監管部門的監督審查方可出廠。
**在市場布局方面,必須創新渠道組合:線上,KA賣場、電視購物、藥店、旅游、餐飲、團購等渠道精耕細作。
善術:品牌運作,創新推廣動銷方式
品牌定位:羅漢果領軍品牌。
品牌DNA:**工藝,領馭全球,真空低溫脫水保鮮羅漢果,全球**生產商,年產4000萬只。
廣告語:鮮爽呼吸,美味時光。
基于勝初策劃與珍金雙方多次探討,*終確定傳播媒介選擇秉持“低成本,**化”的原則,由此制定四大推廣方案。
方式一,騰訊積分商城。依托騰訊20億的注冊用戶, 2.3億游戲積分活躍用戶,充分利用騰訊配送資源,快速擴大影響力,產生有效銷量。
方式二,利用DSP對接國內主流廣告交易平臺、日均曝光量超過80億PV的強大曝光量,分地域,分時段,分人群,分素材選擇性的展示廣告,吸引有效人群,為招商奠定基礎。
方式三,食品雜志。通過雜志展示,提升品牌高度,吸引經銷商,同時也可促成團購交易。
方式四,通過展會,提升品牌高度,同時吸引經銷商。
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